“多吃水果”不再是關(guān)心別人的萬能句式了，“會吃水果”更靠譜！

事實(shí)上，單純喝果汁，會導(dǎo)致攝入熱量過多。

比如，一杯400毫升左右的橙汁至少要3個(gè)橙子，100克橙子熱量47大卡（一個(gè)中等大小的橙子大概200克左右），100克米飯熱量116大卡（一般家用小碗），3個(gè)橙子的果汁就相當(dāng)于是兩碗米飯的熱量。

喝了這些果汁，大多數(shù)人可能并沒有減少主食攝入，所以有些人“喝水果越多越胖”的答案正在此。

實(shí)際上，刀刃在高速旋轉(zhuǎn)破碎植物細(xì)胞的同時(shí)，會和氧氣發(fā)生“酶促氧化”，大部分維生素C就損失了。

事實(shí)上，一般健康人群最適合的水果食用方式是生吃、咀嚼，就是動用我們的牙齒將水果磨碎咽下。

咀嚼有益于鍛煉臉部肌肉群，使臉部肌肉緊致、線條清晰，是一舉兩得的美容方法哦！

咀嚼也可增加飽腹感，放慢胃排空速度，預(yù)防食用水果過量。

咀嚼還有一個(gè)重要益處，能促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)體內(nèi)糖的代謝。

例如，糖尿病患者對于水果最多的一個(gè)擔(dān)憂，就是血糖升高，甚至是看著血糖指數(shù)表吃水果。

水果加熱后可軟化膳食纖維，減少對腸胃的刺激性。適宜腸胃功能較弱的人群，腹部或手術(shù)范圍大、全身反應(yīng)明顯的術(shù)后病人，以及經(jīng)期女性、產(chǎn)婦、牙病患者等。