特殊食品安全科普指南來(lái)了，請(qǐng)查收！

一、什么是特殊食品？

特殊食品包括三類:保健食品；嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（含特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品）等。

（一）保健食品

保健食品，是指聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品沒(méi)有疾病預(yù)防、治療功能，不能代替藥物。

（二）嬰幼兒配方食品

嬰幼兒配方乳粉是以乳類及乳蛋白制品（乳基）和/或大豆及大豆蛋白制品（豆基）為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的粉狀產(chǎn)品。嬰幼兒配方食品包括嬰兒配方食品與較大嬰兒和幼兒配方食品，嬰兒是指0-12月齡的人；較大嬰兒是指6-12月齡的人；幼兒是指12-36月齡的人。注冊(cè)號(hào)為：國(guó)食注字YP（嬰配縮寫）＋4位年代號(hào)＋4位順序號(hào)。對(duì)于0-6月嬰兒最理想的食品是母乳。

（三）特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是指為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。主要包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途食品。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品有適用人群，應(yīng)在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。注冊(cè)號(hào)為：國(guó)食注字TY（特醫(yī)縮寫）+4位年號(hào)+4位順序號(hào)。

二、什么是固體飲料？如何區(qū)分特殊食品和固體飲料等普通食品？

固體飲料是用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀，供沖調(diào)或沖泡飲用的普通食品。其產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽和說(shuō)明書等不需要產(chǎn)品注冊(cè)審批，不能為特殊醫(yī)學(xué)狀況人群提供營(yíng)養(yǎng)支持。

國(guó)家對(duì)特殊食品實(shí)施嚴(yán)格注冊(cè)管理，質(zhì)量體系嚴(yán)格，已經(jīng)獲得注冊(cè)的特殊食品，質(zhì)量更可靠。特殊食品一般有特定的適應(yīng)人群，如果用固體飲料替代特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品長(zhǎng)期食用，會(huì)對(duì)身體健康造成危害。

（一）看標(biāo)簽

保健食品：一是看“藍(lán)帽子”保健食品標(biāo)識(shí)，二是看注冊(cè)號(hào)或備案號(hào)，國(guó)產(chǎn)保健食品注冊(cè)號(hào)格式為：國(guó)食健注G+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)；進(jìn)口保健食品注冊(cè)號(hào)格式為：國(guó)食健注J+4位年代號(hào)+4位順序號(hào)。國(guó)產(chǎn)保健食品備案號(hào)格式為：食健備G+4位年代號(hào)+2位省級(jí)行政區(qū)域代碼+6位順序編號(hào)；進(jìn)口保健食品備案號(hào)格式為：食健備J+4位年代號(hào)+00+6位順序編號(hào)。

嬰幼兒配方乳粉：看注冊(cè)號(hào)，格式為：國(guó)食注字YP（嬰配縮寫）＋4位年代號(hào)＋4位順序號(hào)。

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品：看注冊(cè)號(hào)，格式為：國(guó)食注字TY（特醫(yī)縮寫）+4位年號(hào)+4位順序號(hào)。

固體飲料等普通食品：只有SC生產(chǎn)許可證號(hào)。

(二)網(wǎng)上查詢注冊(cè)信息  

正規(guī)的特殊食品都需要注冊(cè)或備案，消費(fèi)者可通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的網(wǎng)站查詢產(chǎn)品的注冊(cè)或備案信息，了解產(chǎn)品是否合法合規(guī)。具體操作為：登錄國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站（http://tsspxx.gsxt.gov.cn/tyyp/tyindex.xhtml）的“服務(wù)”板塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢已獲批的特殊食品注冊(cè)備案信息，沒(méi)有標(biāo)注產(chǎn)品注冊(cè)號(hào)的或者查詢不到相關(guān)信息的，千萬(wàn)不要購(gòu)買。

三、選購(gòu)特殊食品“三注意”

一要注意購(gòu)買場(chǎng)所。消費(fèi)者要提高警惕，增強(qiáng)辨別能力，不要隨意購(gòu)買上門推銷的保健品，要到證照齊全、信譽(yù)好的銷售場(chǎng)所購(gòu)買，不可輕信形形色色的廣告、知識(shí)講座和義診等活動(dòng)，購(gòu)買前請(qǐng)咨詢醫(yī)生，這樣才不會(huì)被迷惑上當(dāng)。

二要注意產(chǎn)品標(biāo)簽。仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，一是看注冊(cè)號(hào)，分清特殊食品和普通食品，勿聽(tīng)商家忽悠，將普通食品當(dāng)作特殊食品；二是看清產(chǎn)品說(shuō)明，特殊醫(yī)學(xué)用途食品應(yīng)在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，對(duì)于有特殊醫(yī)學(xué)用途食品需要的人群，如果將普通食品做當(dāng)特殊醫(yī)學(xué)用途食品長(zhǎng)期食用，會(huì)危害健康。三是特殊食品沒(méi)有疾病預(yù)防、治療功能，一切宣稱有疾病預(yù)防、治療功能都是虛假宣傳，切莫上當(dāng)受騙。

三要注意索證索票。在購(gòu)買保健品后一定要索取并保存好發(fā)票等消費(fèi)憑證。消費(fèi)憑證上應(yīng)注明商品名稱、數(shù)量、價(jià)格等內(nèi)容。一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛，可作為維權(quán)依據(jù)。

消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買的特殊食品質(zhì)量安全如有質(zhì)疑，或發(fā)現(xiàn)利用包括會(huì)議、講座、健康咨詢?cè)趦?nèi)的任何方式對(duì)特殊食品宣傳具有疾病預(yù)防、治療功能的，請(qǐng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)，也可撥打投訴舉報(bào)電話：12315。