在我國傳統(tǒng)飲食文化中，一些中藥材在民間往往作為食材廣泛食用，在現(xiàn)行《中華人民共和國食品安全法》中，規(guī)范為按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。本次公布的黨參等9種新增食藥物質(zhì)，主要依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》，充分考慮其在我國的傳統(tǒng)食用情況、地方需求以及國際管理經(jīng)驗，并經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營試點和風(fēng)險監(jiān)測，綜合論證確定。

黨參等9種物質(zhì)作為食藥物質(zhì)，建議按照傳統(tǒng)方式適量食用，孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒等特殊人群不推薦食用。傳統(tǒng)方法通常指對原材料進行粉碎、切片、壓榨、炒制、水煮、酒泡等。作為保健食品原料使用時，應(yīng)當按保健食品有關(guān)規(guī)定管理；作為中藥材使用時，應(yīng)當按中藥材有關(guān)規(guī)定管理。

本次黨參等9種物質(zhì)新增納入食藥物質(zhì)目錄，完善了食藥物質(zhì)作為食品的安全指標，如鉛、鎘、砷、汞、二氧化硫分別按照國家標準規(guī)定的方法測定，農(nóng)藥限量應(yīng)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的相關(guān)規(guī)定等。

本次黨參等9種物質(zhì)經(jīng)各地廣泛試點論證后新增納入食藥物質(zhì)目錄。2019年11月，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合下發(fā)通知，允許黨參等9種物質(zhì)開展食藥物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營試點工作。內(nèi)蒙古、浙江、貴州等省份在此基礎(chǔ)上詳細制定了開展生產(chǎn)經(jīng)營試點的工作方案，明確了生產(chǎn)加工、經(jīng)營銷售、風(fēng)險監(jiān)測等內(nèi)容，并制定了試點食藥物質(zhì)地方標準。

此次食藥物質(zhì)目錄的擴大，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，壯大了產(chǎn)業(yè)規(guī)模，激活了市場潛力，促進了特色產(chǎn)業(yè)多渠道發(fā)展，將各地資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，鞏固拓展脫貧攻堅成果，滿足了人民群眾多元化的健康需求。