弋陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管計(jì)劃

為做好 2023 年全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，根據(jù)上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)議要求，圍繞把握新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，統(tǒng)籌發(fā)展和安全，以“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，繼續(xù)開展食品生產(chǎn)“規(guī)范記錄鞏固年”行動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管，落實(shí)監(jiān)督檢查要求，提升基層監(jiān)管能力，保障群眾食品安全，迎接黨的二十大勝利召開，特制訂本計(jì)劃。

一、強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控

深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，按照《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng) 險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》的要求，對(duì)企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，建立企業(yè) 信用風(fēng)險(xiǎn)檔案，提升監(jiān)管工作效能。

督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽卮胧?/span> 嚴(yán)格管控涉冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)的疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)。

二、督促指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任

開展“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”活動(dòng)。向全縣食品生產(chǎn)企業(yè) 貫宣省局印發(fā)的《食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單》，督促企業(yè)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高食品安全管理水平，落實(shí)好食品安全主體責(zé) 任，企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽考率持續(xù)保持 100%。

在 2021 年工作開展的基礎(chǔ)上，以“優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)、固化模式、

強(qiáng)化檢查”抓鞏固，以 “建立企業(yè)自查”和“督導(dǎo)考核機(jī)制” 抓提升，進(jìn)一步指導(dǎo)企業(yè)建立并規(guī)范食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的有關(guān)記錄制度。

三、加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查

強(qiáng)化新發(fā)證企業(yè)事中事后監(jiān)管。屬地監(jiān)管部門在食品生產(chǎn) 企業(yè)獲證后三個(gè)月內(nèi)要組織開展證后檢查，重點(diǎn)檢查獲證生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件、衛(wèi)生條件等保持情況。

落實(shí)全縣食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃要求。2022 年要對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展生產(chǎn)企業(yè)和檢查要點(diǎn)全覆蓋檢查，及時(shí)排查企業(yè)隱患風(fēng)險(xiǎn)，提升監(jiān)督檢查工作水平。

落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于糧食質(zhì)量安全監(jiān)管的決策部署，進(jìn)一步加強(qiáng)糧食加工品質(zhì)量安全監(jiān)管，督促在產(chǎn)大米生產(chǎn)企業(yè)100% 配備重金屬檢測(cè)設(shè)備并切實(shí)開展原糧入廠檢測(cè)和成品出廠檢測(cè)， 在全縣范圍開展大米等糧食制品食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，嚴(yán)防重金屬超標(biāo)糧食流入食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

加強(qiáng)重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)管。結(jié)合省局、市局部署，組織開展食品摻雜使假、白酒、包裝飲用水、固體飲料、生濕面制品、“兩 超一非”、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題整治，規(guī)范食品生產(chǎn)委托加工行為。強(qiáng)化對(duì)抽檢多次不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)問(wèn)題線索企業(yè)組織開展飛行檢查。

四、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

進(jìn)一步推進(jìn)食品小作坊三年提升工作。完成全縣6家食品小作坊市級(jí)示范單位創(chuàng)建工作；指導(dǎo)有基礎(chǔ)的加速小作坊集中加工示范區(qū)建設(shè)，鼓勵(lì)統(tǒng)一提供檢測(cè)等技術(shù)服務(wù)，推動(dòng)小作坊提檔升級(jí)。

五、加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管能力建設(shè)

組織舉辦全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作培訓(xùn)班，針對(duì)基層監(jiān)管人員的工作需求和短板開展針對(duì)性培訓(xùn)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控和監(jiān)督檢查工作水平。